O Pão do Povo da Rua é uma ação do IPCB, como forma de minimizar a fome nas ruas e de promover oportunidades pra transformação de vidas a partir do trabalho.

Capitaneado pelo Prof Dr. Ricardo Frugoli (Mestre e primeiro Doutor em Hospitalidade no Brasil), o projeto Pão do Povo da Rua funciona também como uma escola social, promovendo capacitação e profissionalização em Panificação e Confeitaria, cursos estes destinados a pessoas em vulnerabilidade social. Atualmente são 14 aprendizes em processo de capacitação e reinserção na sociedade e no mercado de trabalho. Esses aprendizes são pessoas que estavam em situação de rua, recebiam o pão produzido por nós e, a partir do convívio diário, foram sendo convidados para a capacitação remunerada na Massaria Social.